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Vinho

O Vale do São Francisco é considerado uma das melhores regiões do mundo para o plantio de uvas. O motivo: quase não chove. É que a chuva durante a colheita pode rachar ou azedar a uva. Como só há possibilidade de chuva entre dezembro e março, é possível produzir praticamente o ano todo no Vale. Em regiões produtoras de clima temperado, como Rio Grande do Sul, África do Sul, Chile, Argentina, Nova Zelândia, Califórnia e Europa, consegue-se produzir apenas uma vez por ano, num período curto de dois meses. No Vale, os produtores conseguem até dois ciclos e meio por ano.

 Essa boa convivência entre o clima e as plantações de uvas acabou gerando uma nova atividade também na região. O Vale, principalmente os municípios de Lagoa Grande e Santa Maria da Boa Vista, está se constituindo num importante pólo vitivinícola do país. Atualmente, além da uva, são produzidos cerca de sete milhões de litros de vinhos finos por ano lá, o que representa 23% da produção brasileira. O Brasil todo produz 30 milhões de litros por ano e importa outros 30 milhões de litros de vinhos finos.